Chateau Ste. Michelle, Cabernet Sauvignon - Canoe Ridge, Washington State

Vingården, Canoe Ridge Estate, ligger på en stejl, vindblæst sydvendt skråning ned mod Columbia-floden i Washingtons Horse Heaven Hills. Beliggenheden tæt på floden gør at vinen bliver beskyttet mod de ekstreme temperaturer, hvilket sikrer en ensartet og ofte fremragende modning. Intens frugtaroma smages tydeligt i form af modne og mørke kirsebær. Vinen er kraftig og powerfuld, der smager dybt og mørkt af sorte kirsebær og mørk chokolade. Muskuløs men alligevel helt blød og afrundet og dermed meget imødekommende. Winemakeren, Ray McKee giver selv følgende, meget rammende udsagn om vinen: "Canoe Ridge Estate Cabernet udtrykker år efter år det unikke terroir i Horse Heaven Hills. Ekstrem flot farve af kirsebær, elegante fine tanniner efterfulgt at intensitet med en lang og blød eftersmag”.